Ikan patin bakar dalam bambu merupakan masakan asli dari Kalimantan Timur dan Kalimantan Utara dimasak dalam bambu. Ikan patin bakar dalam bambu sering juga disebut sebagai pepes patin. Perbedaan penyebutan makanan ini disebabkan oleh karena beragamnya resep dan proses pemasakan ikan patin. Pepes patin dimasak dalm bungkusan daun, dikukus atau Arieview nyobain Patin Bakar BambLokasi Pondok Ikan Bakar Kalimantan ada di Jalan Raya Tapos no 1 Depok, Teleponnya di (021) 8751395 atau 08111116798 Pondo 5. JAMBI (GULAI IKAN PATIN) Bahan : 2 ekor ikan patin, dipotong 3 bagian. 2 lembar daun salam. 2 cm serai, diambil putihnya, dimemarkan. 1 1/2 sendok teh garam. 1 sendok teh gula pasir. 500 ml santan encer (dari perasan. santan kental) 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa. 3 sendok makan minyak untuk menumis. Bumbu halus : 8 butir bawang Begitu pula, di Kalimantan Timur, masakanan khas yang diolah dalam bambu adalah ikan patin bakar bambu. Ikan patin dibungkus dan dibumbui dalam daun pisang, lalu dibakar dalam batang bambu. Rasanya tentu saja sangat nikmat setelah dimasak beberapa saat. Indonesia memiliki kekayaan olahan makanan secara tradisional yang sangat nikmat. Bagi kamu 2. Gunakan daun bambu muda. Cara olah ikan patin selanjutnya adalah gunakan daun bambu muda untuk membersihkan lendir ikan. Campurkan ikan dengan daun bambu muda dan taburi garam. Tunggu hingga lima menit lamanya. Setelah itu, remas-remas ikan dengan daun bambu. Bilas ikan patin dengan air mengalir sampai bersih. 3. Campur ikan patin dengan Pondok Ikan Bakar Khas Kalimantan Depok Pondok Ikan Bakar Khas Kalimantan, Tapos Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor . resep ikan patin bakar bambu kalimantan pondok ikan bakar khas kalimantan depok, jawa barat restoran kalimantan gunung sahari pondok ikan bakar khas .Pagi yang indah. Resep Patin Bambu Ala Kalimantan (tapi Saya Gak Pakai Bambu) Untuk membuat patin bambu ala kalimantan (tapi saya gak pakai bambu) dengan resep ini memerlukan 23 bahan yang bisa kita beli di pasar tradisional, toko kelontong ataupun supermarket, untuk memastikan makanan yang dikonsumsi keluarga sehat pastikan semua bahan higienis ya. 😊 Oleh-oleh khas ini sangat cocok sebagai cemilan ketika berkendara atau sebagai oleh-oleh untuk keluarga dan teman. 2. Kuih Jala. Kuih Jala adalah oleh-oleh khas Kalimantan yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Makanan ini memiliki bentuk seperti jaring dan biasanya disajikan dengan kuah santan yang gurih. 2009_06_25 Wisata Kuliner-Ikan Patin Bambu Bakar W ah sudah lama sekali aku gak berbagi cerita tentang wisata kuliner. Critanya .. kali ini aku ingin mengundang air liur pembacanya dengan menikmati Ikan Patin Bakar Bambu, masakan khas Kalimantan. 24 resep fillet ikan patin bakar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai patin mix fillet dan masakan sehari-hari lainnya. G0BpeK.